1. สปาเก็ตตี้ซอสเกาหลี คือ สปาเก็ตตี้กลิ่นอายเกาหลี ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างตะวันตกกับตะวันออก มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ
2. ไก่ซอสส้ม คือ ไก่ชิ้นโตเนื้อแน่นราดซอสส้มจี๊ดจ๊าด เคียงคู่กับสลัดต้นทานตะวันอ่อน
เมนูพิเศษ
คุณภาพสูง ไขมันต่ำ เหมาะกับคนรักสุขภาพ
ไก่กับซอสโยเกิร์ต
ที่มา : http://www.dld.go.th/organic/news52/DairyHome230909/DairyHome.html
ผู้เชี่ยวชาญจินตนา อินทรมงคล ผอ.ศูนย์ปศุสัตว์อินทรีย์
ตรวจเยี่ยมให้คำปรึกษาเครื่อข่ายโคนม Dairy Home จังหวัดสระุบุรี และนครราชสีมา
เพื่อการพัฒนาระบบการผลิต สู่ระบบการผลิตโคนมอินทรีย์
วันที่ 23 กันยายน 2552 ณ บจ. Dairy Home จังหวัดสระบุรี
เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2552 ผู้เชี่ยวชาญจินตนา อินทรมงคล ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตและขยายพันธุ์สัตว์ ผู้อำนวยการศูนย์ปศุสัตว์อินทรีย์ เข้าตรวจเยี่ยม ให้คำปรึกษาและแนะนำ ทางด้านการพัฒนาระบบการผลิตโคนม เพื่อให้ได้น้ำนมดิบอินทรีย์ โดยมีการนัดหมายประชุม ที่ บริษัท แดรี่โฮม จำกัด
โดยครั้งนี้ มีเกษตรกรฟาร์มโคนมอินทรีย์ นำโดย คุึณพฤฒ เกิดชูชื่น ประธานกลุ่มผลิตน้ำนมดิบอินทรีย์ เข้าร่วมประชุม ปรึกษาหารือและขอข้อแนะนำ ถึงปัญญหาการผลิตในพื้นที่ฟาร์มของตน และมีความประสงค์จะปรับเปลี่ยนการผลิตสู่ ระบบการผลิตน้ำนมดิบอินทรีย์ ประมาณ 10 ราย ซึ่งแต่ละรายมีปัญหาด้าน พืชอาหารอินทรีย์ไม่เพียงพอในช่วงหน้าแล้ง โดยเฉพาะปัญหาอาหารข้นอินทรีย์ ซึ่งผู้เชียวชาญจินตนา ได้ให้คำแนะนำ และชี้ช่องทางเลือกต่างๆ เพื่อการปรับเปลี่ยนสู่ระบบอินทรีย์อย่างเต็มรูปแบบให้แก่กลุ่มเกษตรกร และยังกล่าวขอบคุณเกษตรกรกลุ่มนี้ว่า เป็นผู้ประกอบการที่มีความตั้งใจและพร้อมบุกเบิกการผลิตสู่ระบบการผลิตปศุ สัตว์อินทรีย์ ให้มีการพัฒนาปรับเปลี่ยนภายในประเทศไปอีกขั้น
หาซื้อผลิตภัณฑ์ แดรี่โฮม ได้จาก ตัวแทนจำหน่ายใกล้บ้านท่าน
1 . บริษัท เอเดน อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เขตประชานุกูล
2 . บริษัท ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ต จำกัด สาขา
พัฒน์พงศ์, หัวหมาก, สุขุมวิท 5, สุขุมวิท 16, ศรีนครินทร์,
หลักสี่, จรัญสนิทวงศ์, ลาดพร้าว, รามอินทรา, เพชรบุรี
3. เลม่อนฟาร์ม สาขา
เอกมัย, แจ้งวัฒนะ, ประชาชื่น, ประดิษฐ์มนูธรรม,
เพชรเกษม, เกษตร, รามคำแหง
4. บริษัท วิลล่ามาร์เก็ต เจพี จำกัด สาขา
ซอยอารย์, หลังสวน, เพลินจิต, แอมบาสเดอร์,
สุขุมวิท 33, นิชดา, แกรนด์คาแนล, พหลโยธิน,
พัทยา, หัวหิน, รัชโยธิน, ราชพฤกษ์, แจ้งวัฒนะ
5. คุณคลอเดีย - สุขุมวิท จัดส่งถึงบ้าน โทร. 081-8312581
6. คุณมุกดา - สมุทรปราการ จัดส่งถึงบ้าน โทร. 02-3831665
7. คุณอโนมา - ลำลูกกา จัดส่งถึงบ้าน โทร. 081-3156667
8. คุณหน่อย - พระราม 2 โทร. 081-6392232
9. คุณประภัทรพร - ศรีนครินทร์ โทร. 081-9815438
10. คุณเกรียว - ปั๊ม ปตท. ใน ม.เกษตร โทร. 02-9406344
11. คุณดวงตา (ร้านต้นผักฟาร์ม) ทุ่งครุ โทร. 081-8227588
12. ร้านศาลาสมุนไพร (สีลม) ซ.ละลายทรัพย์ โทร. 02-2315747
13. หจก. ดีใจออแกร์นิค วงเวียนใหญ่ โทร. 02-4392100
14. คุณโอเล่ย์ (โรงพยาบาลสระบุรี) โทร. 081-8528826
15. บริษัท ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ต จำกัด สาขา พัทยา
16. ริมปิงซุบเปอร์มาเก็ต สาขา
แอร์พอร์ท, มีโชค, นวรัตน์
17. คุณ พิสิฐ จังหวัดนครราชสีมา โทร.081-8771738
18. บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด สาขา
นครราชสีมา, บางแค, ท่าพระ,งามวงศ์วาน, บางกะปิ
19. สยามพารากอน
20. เอ็มโพเรี่ยม
21. คาร์ฟูร์ สาขา
สวนหลวง, สุขาภิบาล 1, แจ้งวัฒนะ, ลาดพร้าว, รัชดาภิเษก, พระราม 4
22. ท็อบส์ซุบเปอร์มาเก็ต สาขา
พีเอส, สุขุมวิท 24, ปิ่นเกล้า, รัชดา, ประชาอุทิศ, เซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์,
สุขุทวิท 19, ออลซีซั่น, เอสพลานาด, แฟชั่นไอร์แลนด์, ทองหล่อ,
น้ำพุพลาซ่า, รังสิต, พระราม 2, มหาชัยพลาซ่า, ศรีนครินทร์, นางลิ้นจี่,
เดอะคริสตัล, สีลม, รัตนาธิเบศร์, แจ้งวัฒนะ, ลาดพร้าว, ภูเก็ตเฟสติวัล,
อุดมสุข, ลาดหญ้า, ลาดกระบัง, พัทยาบีส, รามอินทรา, สรงประภา,
บางรัก, อาร์ซีเอ, พลาซ่าลากูน, วังบูรพา, อุดร, สุขสวัสดิ์, หาดใหญ่ซิตี้,
ชิดลม, จรัญฯ, ภูเก็ต, ปิยรมย์, เมเจอร์ฯ, ศรีราชา, สีลมคอมเพล็กซ์,
มาบุญครอง, เกษตร, ศรีราชาแหลมทอง, โชคชัย 4, พระราม 3,
เซ็นหลุยส์, ราชวิถึ, สุขุมวิท 41, ขอนแก่น, พัทยา, เซ็นจูรี่, ประชานิเวศน์,
กาดสวนแก้ว, สุขาภิบาล 3, บางนา
23. ร้านกรีนไลน์(เสรีเซ็นเตอร์)
- สาขาแฟชั่นไอร์แลนด์ โทร. 089-191-9450
24. คุณเกตุ ตลาด อตก. โทร. 081-440-2929
25. คุณตุ้ม ปั้ม ปตท. สระบุรี ติดโรงเรียนนานาชาติ โทร. 081-8189003
26. ร้านโดยเฉพาะ โทร. 089-7611160
27. คุณอ้อย หลังสวน จ.ชุมพร โทร. 082-273-6966
28. ร้านเฮลท์มี ปากซอยราษฎร์บูรณะ 34 ถนนราษฎร์บูรณะ โทร. 081-639-2232
29. ร้าน ของดีเขาใหญ่ ตลาด อ.ต.ก. แผง 11/33 โทร. 086-7348082 ติดต่อ คุณผึ้ง
ไวท์ช็อคโกแล็ตเค้ก
มูสช็อคโกแล็ต
แบลคฟอร์เรส
เบอรี่มูส
บลูเบอรี่ชีสเค้ก
ทีรามิสุ
ช็อคโกแล็ตฟัดจ์
เค้กส้ม
พล่าทูน่า กับ ขนมปังกรอบ
Spicy Tuna & Toast
ขนมปังสุขภาพ อบกรุบๆกรอบๆ
เคียงคู่กับพล่าปลาทูน่า
สูตรลับของร้านมัลลิกา ถนนรางน้ำ
ที่เอื้อเฟื้อแก่ร้านแดรี่โฮมโดยเฉพาะ
ชี้แจงเรื่องเมลามีนในนมผงจากจีน
ดังที่เป็นข่าวว่ามีการปนเปื้อนของสารเมลามีนในนมผง ที่บางบริษัทนำเข้าจากประเทศจีน เพื่อนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆนั้น ทางบริษัท แดรี่โฮม จำกัด มีความภูมิใจที่จะแจ้งให้ท่านทราบว่า ผลิตภัณฑ์ของบริษัทแดรี่โฮม ทุกชนิด ปลอดภัยจากการการปนเปื้อนของสารเมลามีนอย่างแน่นอน เพราะไม่เพียงแต่เราไม่เคยนำเข้านมผงคุณภาพต่ำจากประเทศจีนเข้ามาใช้เท่านั้น เราไม่แม้แต่จะใช้นมผงกับผลิตภัณฑ์นมของเราเลย ตลอดกระบวนการผลิตของ แดรี่โฮม ตั้งแต่การเลี้ยงดูแม่โคจนกระทั่งถึงขบวนการผลิตในโรงงานนมปลอดภัยทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่
1. เราใช้วิธีการเลี้ยงโคนมแบบออร์กานิคมาตั้งแต่เริ่ม
2. เราไม่เคยใช้ปุ๋ยยูเรีย ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืชในทุ่งหญ้าเลี้ยงโคนมของเราเลย
3. อาหารที่ให้โคนมของเราปลอด GMO และสารตกค้างอื่นๆ โดยเราพยายามเลือกใช้ แต่อาหารธรรมชาติเท่านั้น
4. เราหลีกเลี่ยงการใช้ยาปฏิชีวนะกับแม่โคของเรา
5. ในกระบวนการผลิตนมแดรี่โฮมไม่มีการเติมสารปรุงแต่งแปลกปลอมใดๆทั้งสิ้น
นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์นมก่อนนอน (BedTime Milk) ซึ่งมีสารเมลาโทนิน(Melatonin) ธรรมชาติจากการสร้างขึ้นภายในตัวแม่โคเอง และเป็นผลงานวิจัยร่วมระหว่างบริษัทแดรี่โฮม กับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ภายใต้การสนับสนุนของ ITAP เมลาโทนินธรรมชาติในน้ำนมนั้นเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ช่วยให้เรานอนหลับสนิทอย่างมีคุณภาพ และเป็นสารคนละชนิดกับเมลามีนที่เป็นสารสังเคราะห์ใช้ผลิตถ้วยชาม ที่ประเทศจีนนำมาปลอมปนในนมผง เพื่อหลอกลวงว่ามีโปรตีนสูง
ดังนั้นจึงขอเรียนย้ำอีกครั้งหนึ่งว่าให้ท่านทราบว่าผลิตภัณฑ์ของแดรี่โฮมปลอดภัยอย่างแน่นอน
Bedtime Milk
Sleep better with natural melatonin
SUPAWADEE INTHAWONG
Have you ever heard about "Bedtime Milk"?
Bedtime Milk is produced at night or in a dimly lit environment so it contains higher levels of melatonin than normal milk.
Melatonin is a natural substance that controls the body clock and helps us sleep. It is a natural hormone that plays a central part in regulating sleep patterns and, in the medical world, is often used as a drug to help people with chronic sleep problems.
Dairy Home Co Ltd, the only organic milk producer in Thailand, is expanding their product line and introduced "Bedtime Milk" almost a year ago. The milk is organically produced at night on a farm in Saraburi.
Nine years ago, Pruitti Kerdchoochuen and his wife, Porntida, decided to go organic for the sake of their daughter.
Most dairy farmers in Thailand use ready-mix stock feeds or "tablet foods", which are hormone-boosted feeds to increase milk production. Most feeds were imported, soyabean-based products, and were often GMO-contaminated.
"It's for mass production, which is easy for dairy farmers and the cows were producing a lot of milk. This, however, was not necessarily safe for consumers. This is the main reason that we and other dairy farmers formed a network of organic cattle farms," said Pruitti.
"The cows are healthier after we replaced their feed with fresh grass not treated with chemical fertilisers and they can roam freely in large fields, eating as much as they want. They are never overfed and are not sick because they digest better.
"Our organic farmers can now save the money that went towards the treatment of the sick animals," said Pruitti.
After producing dairy products for eight years, Dairy Home decided to expand their product line to Bedtime Milk after Pruitti found research on how on high melatonin milk boosts better sleep.
Finland was the first to produce high melatonin milk, followed by the UK. There are only two Asian countries which produce high melatonin milk - Japan and Thailand.
"We spent over a year and millions of baht in research, with the help of the Industrial Technology Assistance Programme, Suranaree University of Technology, to find the best way to produce this milk. The amount of melatonin in our bedtime milk is about four to six times higher than normal milk, while research show that only three times the amount is enough to help consumer sleep better," Pruitti, who is also managing director of Dairy Home.
He said after the launch of Bedtime Milk, their sales volume increased three fold. Customers are always pleased with the results after drinking the milk. "They said it helped them sleep better and they felt fresh in the morning," he added.
Initially, Dairy Home were targetting the elderly, but later found out that most the customers are office workers.
What is melatonin?
Melatonin is a natural hormone, sometimes called "hormone of darkness" normally produced at night.
When the sun goes down, our body will begin to actively produce melatonin, which is released into the blood.
As a result, melatonin levels in the blood rise sharply and you begin to feel less alert. Sleep becomes more inviting.
Melatonin plays an important role in human sleep regulation, regulates our body clock and triggers our desire to sleep. Our body will not produce melatonin unless the person is in a dimly lit environment. In addition to sunlight, artificial indoor lighting can be bright enough to prevent the release of melatonin.
The amount of melatonin is also related to age. Children on an average secrete more melatonin than adults, which decreases further with age.
"Melatonin tablets were used instead of the sleeping pill in many countries, but I think drinking natural melatonin is better as it's safer. The customers can drink our low-fat, malt-favoured Bedtime Milk every night," said Dairy Home's managing director.
Source : Bangkok Post - MyLife >> Thursday May 15, 2008
http://www.bangkokpost.com/150508_Mylife/15May2008_family006.php
