ที่มา : http://www.dld.go.th/organic/news52/DairyHome230909/DairyHome.html
ผู้เชี่ยวชาญจินตนา อินทรมงคล ผอ.ศูนย์ปศุสัตว์อินทรีย์
ตรวจเยี่ยมให้คำปรึกษาเครื่อข่ายโคนม Dairy Home จังหวัดสระุบุรี และนครราชสีมา
เพื่อการพัฒนาระบบการผลิต สู่ระบบการผลิตโคนมอินทรีย์
วันที่ 23 กันยายน 2552 ณ บจ. Dairy Home จังหวัดสระบุรี
เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2552 ผู้เชี่ยวชาญจินตนา อินทรมงคล ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตและขยายพันธุ์สัตว์ ผู้อำนวยการศูนย์ปศุสัตว์อินทรีย์ เข้าตรวจเยี่ยม ให้คำปรึกษาและแนะนำ ทางด้านการพัฒนาระบบการผลิตโคนม เพื่อให้ได้น้ำนมดิบอินทรีย์ โดยมีการนัดหมายประชุม ที่ บริษัท แดรี่โฮม จำกัด
โดยครั้งนี้ มีเกษตรกรฟาร์มโคนมอินทรีย์ นำโดย คุึณพฤฒ เกิดชูชื่น ประธานกลุ่มผลิตน้ำนมดิบอินทรีย์ เข้าร่วมประชุม ปรึกษาหารือและขอข้อแนะนำ ถึงปัญญหาการผลิตในพื้นที่ฟาร์มของตน และมีความประสงค์จะปรับเปลี่ยนการผลิตสู่ ระบบการผลิตน้ำนมดิบอินทรีย์ ประมาณ 10 ราย ซึ่งแต่ละรายมีปัญหาด้าน พืชอาหารอินทรีย์ไม่เพียงพอในช่วงหน้าแล้ง โดยเฉพาะปัญหาอาหารข้นอินทรีย์ ซึ่งผู้เชียวชาญจินตนา ได้ให้คำแนะนำ และชี้ช่องทางเลือกต่างๆ เพื่อการปรับเปลี่ยนสู่ระบบอินทรีย์อย่างเต็มรูปแบบให้แก่กลุ่มเกษตรกร และยังกล่าวขอบคุณเกษตรกรกลุ่มนี้ว่า เป็นผู้ประกอบการที่มีความตั้งใจและพร้อมบุกเบิกการผลิตสู่ระบบการผลิตปศุ สัตว์อินทรีย์ ให้มีการพัฒนาปรับเปลี่ยนภายในประเทศไปอีกขั้น
ชี้แจงเรื่องเมลามีนในนมผงจากจีน
ดังที่เป็นข่าวว่ามีการปนเปื้อนของสารเมลามีนในนมผง ที่บางบริษัทนำเข้าจากประเทศจีน เพื่อนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆนั้น ทางบริษัท แดรี่โฮม จำกัด มีความภูมิใจที่จะแจ้งให้ท่านทราบว่า ผลิตภัณฑ์ของบริษัทแดรี่โฮม ทุกชนิด ปลอดภัยจากการการปนเปื้อนของสารเมลามีนอย่างแน่นอน เพราะไม่เพียงแต่เราไม่เคยนำเข้านมผงคุณภาพต่ำจากประเทศจีนเข้ามาใช้เท่านั้น เราไม่แม้แต่จะใช้นมผงกับผลิตภัณฑ์นมของเราเลย ตลอดกระบวนการผลิตของ แดรี่โฮม ตั้งแต่การเลี้ยงดูแม่โคจนกระทั่งถึงขบวนการผลิตในโรงงานนมปลอดภัยทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่
1. เราใช้วิธีการเลี้ยงโคนมแบบออร์กานิคมาตั้งแต่เริ่ม
2. เราไม่เคยใช้ปุ๋ยยูเรีย ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืชในทุ่งหญ้าเลี้ยงโคนมของเราเลย
3. อาหารที่ให้โคนมของเราปลอด GMO และสารตกค้างอื่นๆ โดยเราพยายามเลือกใช้ แต่อาหารธรรมชาติเท่านั้น
4. เราหลีกเลี่ยงการใช้ยาปฏิชีวนะกับแม่โคของเรา
5. ในกระบวนการผลิตนมแดรี่โฮมไม่มีการเติมสารปรุงแต่งแปลกปลอมใดๆทั้งสิ้น
นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์นมก่อนนอน (BedTime Milk) ซึ่งมีสารเมลาโทนิน(Melatonin) ธรรมชาติจากการสร้างขึ้นภายในตัวแม่โคเอง และเป็นผลงานวิจัยร่วมระหว่างบริษัทแดรี่โฮม กับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ภายใต้การสนับสนุนของ ITAP เมลาโทนินธรรมชาติในน้ำนมนั้นเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ช่วยให้เรานอนหลับสนิทอย่างมีคุณภาพ และเป็นสารคนละชนิดกับเมลามีนที่เป็นสารสังเคราะห์ใช้ผลิตถ้วยชาม ที่ประเทศจีนนำมาปลอมปนในนมผง เพื่อหลอกลวงว่ามีโปรตีนสูง
ดังนั้นจึงขอเรียนย้ำอีกครั้งหนึ่งว่าให้ท่านทราบว่าผลิตภัณฑ์ของแดรี่โฮมปลอดภัยอย่างแน่นอน
สวัสดีค่ะ ทุกๆคน หนูชื่อปั๊กโก้ และนี่คือเพื่อนรักของหนู ชื่อว่าเดซี่ เดซี่เป็นลูกวัวสีขาวจุดดำ เธอชอบกินดอกเดซี่ค่ะ แม่ของเดซี่เป็นแม่วัวในฟาร์มของพ่อหนูเอง นอกจากแม่ของเดซี่แล้ว เรายังมีแม่วัวอื่นๆอีกหลายตัวด้วยค่ะ
แม่วัวพวกนี้ให้น้ำนมกับพวกเราเป็นจำนวนมาก เดซี่และหนูสมบูรณ์แข็งแรง เพราะเราดื่มนม(แน่นอน นมของแม่เดซี่และแม่วัวตัวอื่นๆด้วย) และออกกำลังกายทุกวัน และเรายังกินอาหารที่มีประโยชน์อย่างผักและผลไม้ด้วย
แดรี่โฮม ออร์แกนิคมิลค์
การเลี้ยงโคนมแบบออร์แกนิค มีความหมายลึกซึ้งและจะส่งผลดีต่อทุก ๆ คนโดยรวมมากมายหลายประการ มิใช่เพียงแค่จะได้ผลิตภัณฑ์นมที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัวอันเป็นที่รักของเราเท่านั้น ยังมีประโยชน์อีกหลายอย่าง เช่น รสชาติของผลิตภัณฑ์จะมีความอร่อยมากกว่านมที่ได้จากวิธีเลี้ยงแบบฟาร์มที่เร่งอาหารให้โคโตเร็ว ๆ ให้นมมาก ๆ โดยหลักการของออร์แกนิคจะไม่เน้นการให้อาหารมากเกินไป แม่โคจะมีความสุขจากการได้เดินแทะเล็มหญ้าอ่อน ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินอย่างสบายใจทั้งวัน เมื่อถึงเวลารีดนม แม่โคก็จะเดินมารอที่คอกรีดนมอย่างสมัครใจ เมื่อเรารีดนมเสร็จแม่โคก็จะกลับไปพักผ่อนและกินหญ้าตามอัธยาศัย เราจะให้อาหารเสริมเพียงเล็กน้อยโดยเน้นมิให้มีส่วนผสมที่มาจากพืชและสัตว์ที่ได้จากกระบวนการตัดต่อพันธุกรรม(GMO) รสชาติของนมที่ได้จากฟาร์มออร์แกนิคเป็นรสชาติแท้ๆของนมที่ทุกคนเมื่อได้ดื่มแล้วต้องนอนฝันดีแน่ ๆ ส่วนแม่โคที่อยู่ในระบบการเลี้ยงแบบนี้ก็แน่นอนว่าจะมีสุขภาพดีและแข็งแรงเป็นปกติ ความจำเป็นที่จะต้องใช้ยาปฏิชีวนะก็หมดไป ฉะนั้นสารปฏิชีวนะตกค้างในน้ำนมก็เป็นอันว่ามั่นใจได้ว่าไม่มีอย่างแน่นอน เพราะหากเกิดการเจ็บป่วยขึ้นจริง ๆ เราก็จะใช้วิธีธรรมชาติในการรักษาก่อนเป็นอันดับแรก แต่หากไม่หายและจำเป็นต้องใช้ยาจริง ๆ แม่โคตัวนั้นก็จะถูกแยกไปจากฝูงรีดนม เพื่อรอให้ฤทธิ์ยาตกค้างสลายตัวหมดแล้วจึงนำกลับเข้ามารีดนมอีกครั้ง
